Güney Marmara Bölgesi’nde zeytin hasadı sezonu resmen başladı. Bölgenin önemli tarım merkezlerinden biri olan Bandırma’nın Hıdırköy Mahallesi’nde 31 yıldır çiftçilik yapan Ziraat Mühendisi Hayri Onur Eken, bu yıl zeytin veriminin iyi olduğunu ancak üreticilerin artan maliyetler ve fiyat belirsizliği nedeniyle zorlandığını belirtti. Eken, zeytin üretiminde karşılaşılan ekonomik zorluklara dikkat çekerek, üreticilerin sürdürülebilir bir gelir elde etmekte güçlük çektiğini ifade etti.

Zeytin sezonuna dair değerlendirmelerde bulunan Eken, Güney Marmara’da bu yıl zeytin ağaçlarının "var yılı" olduğunu, yani ağaçların bol ürün verdiği bir dönem yaşandığını söyledi. Buna karşın, tane iriliğinin geçen yıllara göre daha küçük olduğunu belirtti. Bu durumun, ürünün kalitesine ve dolayısıyla fiyatına etkileri olabileceği üzerinde duruldu. Ayrıca, Avrupa genelinde yaşanan kuraklık nedeniyle zeytin üretiminde sorunlar yaşandığını vurgulayan Eken, özellikle İspanya’daki kuraklığın bölgesel ve küresel zeytin arzını olumsuz etkilediğine işaret etti.

Üretim maliyetlerinin yükselmesi, zeytin üreticilerinin en büyük sıkıntılarından biri olarak öne çıkıyor. Eken, zeytin toplama maliyetinin kilogram başına yaklaşık 20 TL olduğunu söyledi. Bu maliyet, işçilik, nakliye ve diğer giderleri kapsıyor. Öte yandan, yağlık zeytin fiyatının bu sezon 35-40 TL bandında oluşmasının beklendiğini belirten Eken, toplam üretim maliyetinin kilogram başına en az 60 TL seviyesine ulaştığını ifade etti. Bu durum, üreticilerin maliyetlerini karşılamakta zorlandığını ve kâr marjlarının oldukça daraldığını gösteriyor.

Eken, "Zeytinin toplama maliyeti kilogram başına 20 TL hesaplanıyor. Bu sene yağ zeytini fiyatının 35-40 TL bandında olabileceği söyleniyor. Zeytin maliyetini hesaplarsak en az kilogram başına 60 TL maliyet ortaya çıkıyor. Bu şartlarda üreticinin para kazanması imkansız" diyerek, üreticilerin içinde bulunduğu ekonomik sıkıntıyı özetledi. Üreticiler, yüksek maliyetler ve piyasa fiyatlarının belirsizliği nedeniyle gelecek sezonlar için endişe duyuyor.

Hıdırköy’deki zeytin ağaçlarının durumu hakkında da değerlendirmelerde bulunan Eken, tane iriliğinin küçük olmasına rağmen verimin iyi olacağını söyledi. Bu durumun, üretim miktarını olumlu etkilediğini ancak fiyat ve maliyet dengesi nedeniyle çiftçilerin yine kâr edemeyeceğini dile getirdi. Eken, "Bu sene biraz tane küçük olmasına rağmen, gördüğüm kadarıyla iyi ve verimli olacak. Ama çiftçi yine para kazanamayacak. Bu sene bütün ürünler zaten böyleydi, kimsenin para kazandığını zannetmiyorum" ifadelerini kullandı.

Zeytinyağı piyasasında da fiyat farklılıkları bulunuyor. Eken, kendi üretimlerinde zeytinyağının yaklaşık bin 700 TL maliyetle elde edildiğini ve 2 bin TL civarında satışa sunulduğunu söyledi. Ancak piyasada 800-1000 TL seviyelerinde satılan zeytinyağlarının da bulunduğunu belirtti. Bu durumun, sektörde sahte ve karışım yağların yaygınlaşmasıyla ilgili sorunları beraberinde getirdiğini vurguladı. Üreticiler, kaliteli ürünlerinin hak ettiği değeri görmesi için piyasa düzenlemelerinin önemine dikkat çekiyor.

Güney Marmara’da başlayan zeytin hasadının önümüzdeki günlerde bölgede yoğunlaşması bekleniyor. Hasat sezonunun ilerlemesiyle birlikte üreticilerin fiyat ve maliyet dengesi konusunda daha net bir tablo ortaya koyması mümkün olacak. Ancak mevcut ekonomik koşullar altında üreticilerin yüzünün gülmesi için fiyat politikalarında ve destek mekanizmalarında iyileştirmelere ihtiyaç duyuluyor.