Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından Korkuteli ilçesi Bozova mahallesinde kurulan Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi üretime başladı. 15 bin 500 metrekarelik alanda faaliyet gösteren tesis, Antalya tarım ekonomisine önemli katkılar sunmayı hedefliyor.

Tesis, günlük 7,5 ton kurutma ve saatlik bin paketleme kapasitesine sahip. Kurutma işlemi, tamamen çevreci bir yöntem olan güneş enerjisi ve perlit kullanılarak hava kurutma (AIR DRY) teknolojisiyle gerçekleştiriliyor. Bu sayede enerji verimliliği sağlanırken, ürünlerin kalitesi de korunuyor.

Hangi ürünler kurutuluyor ve tesisin teknolojisi nedir?

Tesis, domates, armut, erik, portakal, elma, mantar gibi pek çok farklı meyve ve sebzeyi hijyenik ve kontrollü koşullarda kurutabiliyor. Teknolojisi açısından Türkiye’de sayılı tesisler arasında yer alan bu entegre tesis, yüzde yüz çevreci olmasıyla da dikkat çekiyor. Ürünler kurutulduktan sonra paketleme ünitelerinde el değmeden paketlenerek firmalara ve üreticilere teslim ediliyor. Böylece ürünlerin hem raf ömrü uzatılıyor hem de değerleri korunuyor.

Tesisin üreticilere ve bölge ekonomisine katkısı nedir?

EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu, tesisin Antalya’nın yerel üretimine can suyu olacağını belirtti. Manavoğlu, "Hem çiftçimizin yüzünü güldürecek hem de bölgede istihdama katkı sunacak çok önemli bir yatırımı hayata geçirmenin gururunu yaşıyoruz" dedi. Tesisin üretim kapasitesinin kademeli olarak artırılacağını ve sadece Korkuteli değil, Antalya genelindeki tüm sebze ve meyve ürünlerinin işleneceğini söyledi. Ayrıca kurutulmuş patlıcan, biber, bamya ve domates gibi sebzelerin de tesiste işleneceğini ifade etti.

Manavoğlu, "Amacımız hem israfı önlemek hem de ürünlerin değerlerini korumak. Tesis kullanıldıkça ürüne ne kadar değer katacağı daha iyi anlaşılacaktır. Hedeflerimiz büyük. Yerel üreticimiz kazanacak, fabrikada çalışanlar kazanacak, yerel üretimin gücüyle Antalya kazanacak" diye konuştu.

Özel sektör temsilcileri de tesise olumlu bakıyor. Sebze ihracatçısı Mehmet Kalaycı, Korkuteli’nde böyle donanımlı bir tesisin kurulmasından gurur duyduğunu belirtti. Kalaycı, "Sebze ihracatı yapıyoruz. Bu tesis çok mükemmel olmuş. Bölgedeki mahallelere ve tarım üreticilerine önemli katkı sağlayacak. Gözümüz kapalı güveneceğimiz bir tesis. Yurt dışından gelen taleplere göre kurutulmuş sebze üretimi için tesisi kullanmak istiyoruz" dedi. Özellikle kurutulmuş bamya üretimi üzerine çalışmak istediğini ve hem iç hem dış piyasaya katkı sağlamayı hedeflediğini ifade etti.

Sık sorulan sorular

Korkuteli Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi ne kadar alana kuruldu?

Tesis, Korkuteli ilçesinde 15 bin 500 metrekarelik bir alanda kuruldu.

Tesisin günlük kurutma kapasitesi nedir?

Tesis günlük 7,5 ton kurutma kapasitesine sahiptir.

Konuyla ilgili