İzmir, su ürünleri sektörünün uluslararası temsilcilerini Future Fish Eurasia-12. Uluslararası Su Ürünleri İhracat ve İşleme, Akuakültür ve Balıkçılık Teknolojileri Fuarı ile AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı’nda bir araya getirdi. 24-26 Eylül tarihleri arasında Fuar İzmir C Hol’de düzenlenen etkinlikte, 26 ülkeden toplam 165 firma ve marka yer aldı.

Avrasya Fuarcılık tarafından İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde organize edilen fuarın açılışında önemli sektör temsilcileri ve yabancı konuklar hazır bulundu. Açılışta İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe, Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara, Norveç’in Ankara Büyükelçisi Andreas Gaarder, Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş gibi isimler yer aldı.

Su ürünleri sektöründe İzmir’in önemi ve fuarın kapsamı

İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe, İzmir’in denizle olan bağının sadece kıyı ile sınırlı kalmadığını, üretim, ticaret ve kültür alanlarında da kent için stratejik bir değer taşıdığını belirtti. Türe, Ege Bölgesi’nin Türkiye su ürünleri ihracatının yaklaşık üçte ikisini gerçekleştirdiğine dikkat çekti. Ayrıca, yılın ilk dokuz ayında Fuar İzmir ve Kültürpark’ta 22 fuar ve etkinliğe ev sahipliği yapıldığını, Future Fish Eurasia’nın ise 23’üncü organizasyon olduğunu ifade etti.

Fuarda balık işleme teknolojilerinden akuakültür ekipmanlarına, kafes sistemlerinden yem üretim teknolojilerine ve balıkçılık malzemelerine kadar sektörün farklı alanlarından yenilikçi ürün ve teknolojiler sergileniyor. Norveç ve Libya ise fuarda ülke pavyonlarıyla temsil ediliyor.

Sürdürülebilirlik ve üretim hedefleri

Şebnem Türe, su ürünleri sektöründe gelişimin sadece üretim ve ihracat artışıyla ölçülemeyeceğini, sürdürülebilir bir üretim anlayışının da öncelikli olduğunu vurguladı. Denizlerin ve su kaynaklarının sınırlı olduğunu hatırlatan Türe, yeni üretim teknolojileri, sürdürülebilir akuakültür uygulamaları, yem teknolojileri ve uluslararası iş birliklerinin sektör için kritik önem taşıdığını söyledi.

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş, su ürünleri sektörünün gıda güvenliği, istihdam, ihracat ve ekosistemlerin korunması açısından stratejik bir alan olduğunu kaydetti. Türkiye’nin 2025 yılında 1 milyon 37 bin ton üretimle Cumhuriyet tarihinin en yüksek su ürünleri üretimine ulaştığını belirten Akbaş, bunun 627 bin tonunun yetiştiricilikten sağlandığını aktardı.

Türkiye’nin özellikle çipura ve levrek üretiminde dünya çapında, su ürünleri yetiştiriciliğinde ise Avrupa Birliği ülkeleri arasında lider konumda olduğunu söyleyen Akbaş, yaklaşık 100 ülkeye ihracat yapıldığını ve 2026 yılı için 2,5 milyar dolarlık ihracat hedeflendiğini açıkladı. Üretim planlamasında deniz kaynaklarının korunmasına öncelik verdiklerini belirten Akbaş, iklim değişikliği ve deniz kirliliğine dikkat çekerek, "Artık ne kadar çok ürettik değil, nasıl ürettik sorusu da çok önemli olacak" dedi. Sektörün geleceğinde sürdürülebilirlik, enerji verimliliği ve dijitalleşmenin belirleyici olacağını vurguladı.

İhracatta büyüme ve uluslararası iş birlikleri

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, su ürünleri ihracatının 1999 yılındaki yaklaşık 50 milyon dolardan bugün 2,3 milyar dolara yükseldiğini belirtti. Kızıltan, Ege Bölgesi’nin bu ihracatta önemli bir paya sahip olduğunu ve Türkiye’nin artık teknoloji ve Ar-Ge alanında da ihracat yapan, kültür balıkçılığında farklı ülkelere yatırım yapan ve teknoloji transferinde öncü bir konuma geldiğini ifade etti.

Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara, ülkesinin su ürünleri potansiyelini anlatarak, balık yemi üretimi, modern kuluçkahane kurulumu ve akuakültür teknolojilerinin transferi alanlarında uluslararası iş birliklerine açık olduklarını söyledi. Camara, Türk yatırımcıları Gine’de ortaklıklar kurmaya ve uzun vadeli yatırımlar yapmaya davet etti.

AquaFeed Eurasia Yem Konferansı ve fuar etkinlikleri

Future Fish Eurasia ile eş zamanlı düzenlenen AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı’nda akuakültür yemleri, beslenme, üretim teknolojileri ve sektördeki yenilikler ele alınıyor. Fuar boyunca sektör temsilcileri, yeni ürün ve teknolojileri inceleme, iş bağlantıları kurma ve ihracat pazarlarını genişletme fırsatı buluyor.

Etkinlik kapsamında Türk su ürünlerinin tanıtımına yönelik tadım etkinlikleri ve sektörel buluşmalar da gerçekleştiriliyor. Future Fish Eurasia, 26 Eylül Cumartesi gününe kadar Fuar İzmir’de ziyaret edilebilecek.

Sık sorulan sorular

Future Fish Eurasia fuarı ne zaman ve nerede düzenlendi?

Fuara 24-26 Eylül tarihlerinde Fuar İzmir C Hol’de ev sahipliği yapıldı.

Türkiye su ürünleri ihracatında hangi bölge öne çıkıyor?

Ege Bölgesi, Türkiye’nin su ürünleri ihracatının yaklaşık üçte ikisini gerçekleştiriyor.

Türkiye su ürünleri üretiminde hangi başarıları elde etti?

2025 yılında Türkiye, 1 milyon 37 bin ton üretim ile Cumhuriyet tarihinin en yüksek su ürünleri üretimine ulaştı.