Aydın’da 2026 yılı kuru incir sezonunda mikotoksin kaynaklı sorunların önüne geçilmesi amacıyla kapsamlı eğitim, denetim ve kontrol çalışmaları hız kesmeden devam ediyor. Bu çalışmalar, sadece çiftçilerle sınırlı kalmayıp, depocu, tüccar, paketleyici ve ihracatçı firmaları da kapsayacak şekilde genişletildi. Böylece, kuru incirin üretimden ihracata kadar olan tüm aşamalarında kalite ve gıda güvenliği standartlarının korunması hedefleniyor.

Aydın Valiliği tarafından yapılan açıklamada, il genelinde yürütülen bu kapsamlı çalışmaların, kuru incirin hem iç piyasada hem de uluslararası pazarlarda rekabet gücünü artırmayı amaçladığı vurgulandı. Özellikle mikotoksin kaynaklı sağlık risklerinin azaltılması için, Valilik Tebliği doğrultusunda kuru incir depolarında bilgilendirme ziyaretleri gerçekleştirildi. Bu ziyaretler, üreticilerin ve ilgili sektör temsilcilerinin bilinçlendirilmesi açısından büyük önem taşıyor.

Denetim faaliyetleri sadece depolarla sınırlı kalmayıp, Aydın’ın 17 ilçesinde eş zamanlı olarak devam ediyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri kontrol görevlileri, kolluk kuvvetleri eşliğinde belirlenen yol kontrol noktalarında araç kontrolleri yaparak, bölge dışından gelebilecek ve mikotoksin riski taşıyabilecek kuru incirlerin takibini sağlıyor. Bu sayede, riskli ürünlerin piyasaya sürülmesinin önüne geçilerek tüketici sağlığı korunuyor.

Denetimler sırasında Valilik İncir Tebliği hükümlerine aykırı hareket edenler hakkında gerekli idari yaptırımlar uygulanıyor. Bu yaptırımlar, hem üreticilerin hem de ticari işletmelerin mevzuata uyumunu teşvik ediyor. Ayrıca, denetimlerin etkinliği ve sürdürülebilirliği için izlenebilirlik sistemleri de devreye alındı. Kuru incir ihracatı yapan firmalara yönelik yapılan izlenebilirlik denetimleri, hammadde temin edilen yerlerin belirlenmesini sağlıyor ve böylece ürünlerin kaynağı net bir şekilde takip edilebiliyor.

Firmalara, özellikle Aydın İnciri Coğrafi İşaret logosunun doğru ve etik kullanımı konusunda da bilgilendirmeler yapılıyor. Coğrafi işaret, ürünün kalitesini ve özgünlüğünü garanti eden önemli bir unsur olarak öne çıkıyor. Bu nedenle, logo kullanımında dikkatli olunması, markanın değerinin korunması açısından büyük önem taşıyor.

Aydın Valiliği, kuru incir sezonu boyunca denetim ve bilgilendirme faaliyetlerinin aralıksız devam edeceğini belirtti. Bu çalışmaların, hem üreticilerin hem de tüketicilerin menfaatine olacak şekilde kalite standartlarının yükseltilmesine katkı sağlaması bekleniyor. Böylece, Aydın’ın kuru incir sektörü hem ulusal hem de uluslararası arenada daha güçlü bir konuma ulaşacak.

Sonuç olarak, Aydın’da kuru incir sezonunda mikotoksin kaynaklı sorunların önlenmesi için yürütülen eğitim, denetim ve izlenebilirlik çalışmaları, sektörün sürdürülebilirliği ve ürün kalitesinin artırılması açısından kritik bir rol oynuyor. Bu kapsamlı yaklaşım, bölge ekonomisine ve tarım sektörüne önemli katkılar sunmaya devam ediyor.