Kapadokya Üniversitesi, Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı COP31 kapsamında sürdürülebilir turizm, gastronomi ve çevresel sürdürülebilirlik alanlarında yürüttüğü projeleri uluslararası katılımcılarla paylaşacak.

Kapadokya Modeli paneli ve sürdürülebilir turizm

9 Kasım 2026'da Yeşil Bölge'de gerçekleşecek "Kapadokya Modeli: İklim Krizi Çağında Sürdürülebilir Turizm, Gastronomi ve Kültürel Miras" başlıklı panel, bölgenin doğal ve kültürel varlıklarının korunması ile turizm ve gastronominin sürdürülebilir gelişimi konularını ele alacak. Panelin moderatörlüğünü Marketing Türkiye Genel Yayın Yönetmeni Günseli Özen üstlenecek.

Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar, iklim değişikliğinin bölgesel turizm ve tarım ekosistemlerine etkilerini değerlendirecek ve uyum stratejileri ile sürdürülebilir turizm politikalarına dair görüşlerini aktaracak. Panelde ayrıca doğal kaynakların yönetimi, yerel üreticilerin gastronomiye katkısı ve sorumlu turizm uygulamaları da tartışılacak.

Üniversitenin COP31'deki diğer faaliyetleri ve projeleri

Konferans süresince Rektör Prof. Dr. Hasan Ali Karasar ile öğretim üyeleri Prof. Dr. Candan Gökçeoğlu, Doç. Dr. Sinan Akıllı, Doç. Dr. Halil Burak Sakal, Dr. Öğr. Üyesi Avşin Ayhan ve Dr. Öğr. Üyesi Selda Öztürk farklı oturumlarda yer alacak. Üniversitenin akademik araştırmaları, stant ve dijital gösterimlerle ziyaretçilere tanıtılacak.

Liderler Oturumu'na da Rektör Karasar, Mütevelli Heyeti Başkanı Funda Aktan ve bazı akademisyenler katılım sağlayacak. 20 Kasım'da ise sürdürülebilir destinasyon yönetimi, uluslararası iklim iş birlikleri, turizmde gıda israfının azaltılması ve mikroplastik kirliliğinin araştırılması başlıklarında dört ayrı çalışma sunulacak.

Doç. Dr. Halil Burak Sakal'ın yürüttüğü DEI-Climate projesi, Destinasyon Mükemmellik Endeksi'ni emisyon, enerji, su, atık ve iklim riski göstergeleriyle entegre ederek veri temelli karar destek sistemi oluşturmayı amaçlıyor. Bu projenin Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları ve iklim eylemiyle ilişkilendirilmesi için uluslararası iş birliği önerileri de sunulacak.

Doç. Dr. Mehmet Bahar'ın Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği ile geliştirdiği "Sürdürülebilir Turizmde Atıksız Her Şey Dâhil Modeli" ve "Yeşil Mutfak Yıldızı Sertifikasyon Programı" konaklama işletmelerinde gıda israfını önlemeye yönelik. Bu projede yapay zekâ destekli kamera ve akıllı tartı sistemleri kullanılarak gıda atıkları takip edilecek ve önleyici tedbirler geliştirilecek.

Dr. Öğr. Üyesi Selda Öztürk'ün hazırladığı "Ürgüp Atık Su Arıtma Tesisi ve Deşarj Alanında Mikroplastik Kirlilik Düzeyinin Belirlenmesi" araştırmasıyla arıtılmış su, arıtma çamuru, sediment ve toprak örneklerinde mikroplastik kirliliğinin seviyesi incelenecek.

Kapadokya Üniversitesi, COP31'de gerçekleştireceği panel, oturum ve proje sunumlarıyla bölgedeki akademik çalışmalarını küresel iklim gündemine taşıyarak sürdürülebilir turizm ve çevresel koruma alanındaki deneyimlerini aktaracak.

Sık sorulan sorular

Kapadokya Üniversitesi COP31'de hangi konularda etkinlik düzenleyecek?

Üniversite, sürdürülebilir turizm, gastronomi, kültürel miras, iklim değişikliğine uyum ve çevresel sürdürülebilirlik alanlarında çalışmalarını paylaşacak.

Kapadokya Modeli panelinde kimler yer alacak?

Panelde Rektör Prof. Dr. Hasan Ali Karasar ve moderatör Günseli Özen ile birlikte birçok akademisyen yer alacak.

Üniversitenin COP31'de tanıtacağı projeler nelerdir?

DEI-Climate projesi, Sürdürülebilir Turizmde Atıksız Her Şey Dâhil Modeli, Yeşil Mutfak Yıldızı Sertifikasyon Programı ve mikroplastik kirliliği araştırması sunulacak.