Sivas Numune Hastanesi Diyetisyeni Fatma Tuğba Şölen, 19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında önemli açıklamalarda bulundu. Şölen, günlük şeker tüketiminin kontrol altında tutulmasının sağlıklı beslenme açısından kritik bir rol oynadığını vurguladı. Özellikle şekerin sadece tatlılarda değil, birçok besin ve içecekte gizli şekilde bulunduğunu belirtti.

Şekerin günlük yaşamda düşünüldüğünden çok daha fazla besinin içerisinde yer alabildiğine dikkat çeken Şölen, bal, pekmez ve reçel gibi doğal tatlandırıcıların yanı sıra çikolata, gofret gibi paketli ürünlerde ve kola, meyve suyu, gazlı içeceklerde hem doğal hem de ilave edilmiş şeker bulunduğunu ifade etti. Bu durum, farkında olmadan fazla şeker tüketimine yol açabiliyor.

Yüksek enerji içeren şekerin aşırı tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkiler doğurabileceğini belirten Şölen, şekerin gereğinden fazla alınmasının kilo artışı ve obeziteye neden olabileceğini söyledi. Ayrıca insülin direnci, diyabet ve diş çürükleri gibi önemli sağlık sorunlarının gelişiminde şeker tüketiminin doğrudan veya dolaylı etkileri olduğunu dile getirdi. Bu nedenle özellikle yüksek miktarda ilave şeker içeren yiyecek ve içeceklerin tüketiminin sınırlandırılması ve porsiyon kontrolünün sağlanması gerektiğinin altını çizdi.

Şölen, sağlıklı alternatifler sunarak günlük beslenmede yapılabilecek küçük değişikliklerin şeker tüketiminin azaltılmasına önemli katkı sağlayacağını belirtti. Şekerli içecekler yerine su ve ayranın tercih edilmesini önerirken, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve gibi daha düşük şeker içeriğine sahip seçeneklerin seçilmesinin faydalı olacağını söyledi. Ayrıca paketli ürünlerin etiketlerinin okunmasının bilinçli beslenme alışkanlığı kazanmak için çok önemli olduğunu vurguladı.

Şekerin tamamen beslenmeden çıkarılmasından ziyade, tüketim miktarının dengede tutulması gerektiğini ifade eden Şölen, sağlıklı beslenmenin tek bir besini hayatımızdan tamamen çıkarmak olmadığını, dengeli, yeterli ve bilinçli tercihler yapabilmek olduğunu belirtti. Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası vesilesiyle bireylerin günlük şeker tüketimini gözden geçirerek daha az şeker tüketmeyi hedeflemelerinin önemine dikkat çekti.

Sonuç olarak, şeker tüketiminin kontrol altına alınması hem kısa vadede enerji dengesinin sağlanması hem de uzun vadede kronik hastalıkların önlenmesi açısından büyük önem taşıyor. Bu nedenle toplumda şekerli içecekler yerine su ve ayran gibi sağlıklı içeceklerin tercih edilmesi, şeker tüketiminin azaltılması için atılacak önemli adımlardan biri olarak öne çıkıyor. Bilinçli tüketim ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla daha sağlıklı bir yaşam mümkün olabilir.

Şeker tüketiminin azaltılması, sadece bireysel sağlık açısından değil, aynı zamanda toplum sağlığının korunması açısından da kritik bir konu olarak değerlendiriliyor. Bu nedenle özellikle çocuklar ve gençler başta olmak üzere tüm yaş gruplarında şekerli ürünlerin tüketiminin sınırlandırılması ve sağlıklı alternatiflerin teşvik edilmesi gerekiyor.