Samsun’da kiloluk palamut fiyatlarının 90 TL’ye kadar düşmesi, balık tezgahlarında yoğun bir hareketlilik yaşanmasına neden oldu. Vatandaşlar, uygun fiyatlarla taze balık alma fırsatını kaçırmamak için tezgahların önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Bu durum, özellikle palamutun bol olduğu Karadeniz bölgesinde balık tüketimini artırdı. Balıkçı esnafı da artan talebe karşılık vermek için mesailerini uzatıyor ve stoklarını hızla yeniliyor.

Karadeniz’de palamut sezonunun başlamasıyla birlikte balığın bolluğu fiyatların düşmesine yol açtı. Sezonun ilk günlerinde 300 gramlık palamutun tanesi 150 TL’den satılırken, şu anda kiloluk palamutların tanesi 90 TL’ye kadar geriledi. Bu fiyat düşüşü, hem günlük taze balık tüketmek isteyen vatandaşları hem de kışlık stok yapmak isteyenleri harekete geçirdi. Özellikle kış aylarında balık tüketiminin artması nedeniyle palamut, ekonomik bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Balık satıcısı Onurcan Köse, palamut bolluğunun fiyatları önemli ölçüde düşürdüğünü belirtti. Köse, "İlginin çok olmasının sebebi palamudun bol olması. Palamut şu anda bedava gibi. 1 Eylül’de 300 gram palamudun tanesi 150 TL’ydi. Şu anda ise kiloluk palamutların tanesi 90 TL. Herkes kapış kapış palamut alıyor. Şimdi yemeyen de dolabına stok yapıyor. 50 adet palamut alan bile var. An itibarıyla en çok palamut satıyoruz" dedi. Bu açıklamalar, palamutun ne denli popüler hale geldiğini ve fiyatların cazip olduğunu gösteriyor.

Ancak yoğun talep bazı zorlukları da beraberinde getiriyor. Köse, müşterilerin dilim ve fileto ayrımını bilmemesi nedeniyle zaman zaman karışıklık yaşandığını ifade etti. "Bazı müşteriler bizi çok yoruyor. Dilim ve fileto ayrımını bilmediği için bir karışıklık yaşanıyor. Temizleme noktasında da yoğunluk oluyor. Dilime fileto, filetoya dilim diyenler nedeniyle trafik bir anda karışıyor" şeklinde konuştu. Bu durum, balıkçıların iş yükünü artırırken, müşterilerin de doğru ürün seçimi konusunda dikkatli olmalarını gerektiriyor.

Diğer balık türlerinin fiyatları da vatandaşların ilgisini çekiyor. Köse, mezgitin kilosunun 200 TL, barbun ve istavritin 150 TL, çinakop ve somonun 250 TL, levrek ve çipuranın ise 450 TL’den satıldığını belirtti. Bu fiyatların altına düşmesinin zor olduğunu ifade eden Köse, "Şu anda balığın kilosu mazotun litresinden ucuz" diyerek balık fiyatlarının genel olarak uygun olduğunu vurguladı.

Vatandaşlar arasında ise balık fiyatları konusunda farklı görüşler bulunuyor. Bazıları balık fiyatlarını diğer et ürünlerine göre daha uygun bulurken, bazıları Karadeniz’de balık fiyatlarının daha da ucuz olması gerektiğini savunuyor. Bu görüşler, bölgedeki ekonomik koşullar ve balıkçılık sektörünün dinamikleri göz önüne alındığında önemli bir tartışma konusu olmaya devam ediyor.

Sonuç olarak, Samsun’da palamut fiyatlarının düşmesi, hem balık tüketimini artırdı hem de balıkçı esnafının yoğun mesai yapmasına neden oldu. Karadeniz’deki palamut bolluğu, vatandaşların taze ve uygun fiyatlı balık tüketimine olan ilgisini yükseltirken, balıkçılar da bu talebe cevap vermek için çalışmalarını sürdürüyor. Önümüzdeki günlerde balık fiyatlarının ve tüketiminin nasıl şekilleneceği merakla bekleniyor.