Kültür Sanat
Erzurum’un tescilli tatlıları besin değerleriyle bilimsel incelemede
Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi'nin araştırması, Erzurum'un coğrafi işaretli 13 geleneksel tatlısının kalori, vitamin ve mineral değerlerini detaylı şekilde ortaya koydu. Erzurum Pastası en yüksek kaloriye sahipken, Dut Çullaması mineral zenginliğiyle öne çıktı; uzmanlar porsiyon kontrolünün önemini vurguladı.