Etiket

Geleneksel Üretim Haberleri

11 haber

En Son Geleneksel Üretim Haberleri

Muğla Yatağan Çamlıca Mahallesi'nde geleneksel yöntemlerle bitkisel yağ üretimi yapan Arzu ve

Muğla'da geleneksel yöntemlerle bitkisel yağ üretimi sürüyor

Muğla'nın Yatağan ilçesi Çamlıca Mahallesi'nde Arzu ve Durdane Tok, aileden kalan geleneksel yöntemlerle kekik, defne ve mersin gibi bitkilerden bitkisel yağ üretimini sürdürüyor. Ürettikleri yağları ticari amaç gütmeden ihtiyaç sahiplerine sunan aile, bu geleneği yaşatmanın önemine vurgu yapıyor.

2 Kasım 2026 10:48

Konya Selçuklu Akpınar Mahallesi mağaralarında geleneksel yöntemlerle üretilen peynirlerin hasat edi

Gündem

Selçuklu’da Geleneksel Mağara Peynirleri Hasadı Yapıldı

Konya Selçuklu'da kırsal mahallelerde geleneksel yöntemlerle üretilen mağara peynirlerinin hasadı yapıldı. Proje, yerel ekonomiye katkı sağlamanın yanı sıra bölgenin kültürel değerlerinin korunmasını hedefliyor ve kırsal kalkınmayı destekliyor.

24 Ekim 2026 17:50

Sırrı meşe külünde saklı: Toroslar’da pekmez mesaisi sona erdi

VideoEkonomi

Toroslar’da meşe külüyle kaynatılan pekmez sezonu tamamlandı

Antalya’nın Akseki ve İbradı ilçelerinde yaklaşık bir ay süren üzüm pekmezi yapımı kasım ortasında sona erdi. Bölge halkı, üzümlerini meşe külüyle kaynatarak geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürdü.

19 Ekim 2026 10:18

Mardin’in geleneksel lezzeti mazrone üzümü pekmeze dönüşüyor

VideoEkonomi

Mardin’in Mazrone Üzümü Geleneksel Pekmeze Dönüşüyor

Mardin’in Midyat ilçesinde yetişen mazrone üzümü, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülerek bölgenin tarımsal ve kültürel mirasını yaşatıyor. Bu süreç, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de kuşaklar boyunca aktarılan bağcılık kültürünü koruyor.

19 Ekim 2026 09:24

Yozgat Çayıralan'da 85 yaşındaki Hatice Orhan karakovan balı üretimi yaparken

VideoYaşam

Hatice Orhan 85 yaşında karakovan balı üretimine devam ediyor

Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde 85 yaşındaki Hatice Orhan, ailesinden kalan arıcılık geleneğini devam ettirerek karakovan balı üretiyor. Oğlu Bayram Orhan da fenni arıcılık yapıyor ve bölgeden elde ettikleri balları farklı illere gönderiyor.

15 Ekim 2026 10:061

VideoYaşam

Yozgat'ta 85 yaşındaki arıcı karakovan balı üretimine devam ediyor

Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde 85 yaşındaki Hatice Orhan, aileden kalan arıcılık geleneğiyle karakovan balı üretimini sürdürüyor, oğluna da bu mesleği tavsiye ediyor.

15 Ekim 2026 09:37

Sakarya'da kadınların geleneksel yöntemlerle ürettiği nostaljik gofretler

VideoYaşam

Sakarya’da 50 Yıllık Gelenekten Gelen Nostaljik Gofret Üretimi

Sakarya’da emekli öğretmen Hanife Kısmet, 50 yıl öncesinin tarifleriyle hazırladığı nostaljik gofretleri kadın ekibiyle üretiyor ve Türkiye ile yurt dışından yoğun ilgi görüyor.

14 Ekim 2026 13:36

Gaziantep Araban ilçesinde doğal bitki örtüsüyle beslenen keçilerin sütünden üretilen keçi peyniri

Kültür Sanat

Araban keçi peyniri doğal aromasıyla talep görüyor

Gaziantep’in Araban ilçesinde doğal bitki örtüsüyle beslenen keçilerin sütünden yapılan keçi peyniri, kendine has aroması ve lezzetiyle hem yurt içi hem yurt dışından yoğun talep alıyor.

13 Ekim 2026 16:04

Adana Saimbeyli Obruk mevkisinde geleneksel yöntemle odun ateşi ve meşe külü kullanılarak pekmez

VideoGündem

Saimbeyli Obruk’ta Geleneksel Üzüm Pekmezi Yapımı Devam Ediyor

Adana'nın Saimbeyli ilçesinde 1200 rakımlı Obruk mevkisinde, yaklaşık 300 kilo üzüm toplanarak geleneksel yöntemlerle pekmez yapımı sürüyor. Meşe külü ve odun ateşiyle yaklaşık 12 saat kaynatılan üzüm suyu, 50-60 kilo pekmeze dönüşüyor ve pekmez köpüğünü yemek yörede önemli bir gelenek olarak yaşatılıyor.

12 Ekim 2026 11:04

Aydın Karacasu’da geleneksel yöntemlerle üzümden pekmez üretimi yapılırken görüntü

GaleriKültür Sanat

Aydın Karacasu’da asırlık yöntemlerle pekmez üretimi sürüyor

Aydın Karacasu’da güz dönemiyle birlikte üzümler asırlık yöntemlerle sıkılarak pekmeze dönüştürülüyor. Bölgedeki geleneksel pekmez üretimi, hem sağlıklı hem de lezzetli ürünler sunarken, kültürel mirasın yaşatılmasına da katkı sağlıyor.

28 Eylül 2026 11:29

Antalya İbradı'da kadınlar asırlık bağlardan toplanan üzümleri geleneksel yöntemlerle pekmeze

VideoEkonomi

Toroslarda geleneksel pekmez mesaisi: Üzümden sofraya zahmetli yol

Antalya İbradı ilçesinde asırlık bağlardan toplanan üzümler, kadınların ellerinde geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülüyor. Pekmezin kilogramı bu yıl 500 liradan satışa sunuluyor.

27 Eylül 2026 10:40