Adana Valisi Mustafa Yavuz, 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin 9-11 Ekim tarihleri arasında Merkez Park’ta gerçekleştirileceğini açıkladı. Festivalin bu yıl 1 milyondan fazla ziyaretçi ağırlaması hedefleniyor.

Geçen yıl yaklaşık 800 bin kişinin katıldığı etkinlik, Adana’nın gastronomi alanındaki uluslararası tanıtımına önemli katkılar sağlıyor. Vali Yavuz, festival hazırlıklarının aylardır sürdüğünü ve yürütme kurulu ile sektör temsilcileriyle çok sayıda görüşme yapıldığını belirtti.

Festivalin kapsamı ve uluslararası katılım

Festivalde yerli ve yabancı şeflerin yanı sıra Hindistan, Meksika ve Mısır gibi farklı ülkelerden gelen lezzetler ziyaretçilerle buluşacak. Bu yıl Kayseri ve Muğla illeri de konuk iller olarak festivalde yer alacak. Vali Yavuz, "Bu yıl farklı kıtalardan şefleri ve farklı ülkelerin lezzetlerini vatandaşlarımızla buluşturacağız" dedi.

Festivalin Adana halkı tarafından sahiplenildiğini vurgulayan Yavuz, etkinliğin Valilik himayesinde belediyeler, odalar ve borsalarla birlikte düzenlendiğini, ancak artık tamamen Adana’ya mal olduğunu söyledi.

Festivalin ekonomik ve kültürel etkileri

Adana’nın yaklaşık iki buçuk milyonluk nüfusuyla festivalin sadece kente değil çevre illere de ekonomik katkı sağladığını belirten Vali Yavuz, festival günlerinde çevre illerdeki konaklama tesislerinin dolduğunu ve işletmelerde hareketlilik yaşandığını ifade etti.

Festival programında konserler, yarışmalar, hasat turları ve atölye çalışmaları yer alacak. Vali Yavuz, "Hedefimiz 1 milyondan fazla ziyaretçi sınırını aşmak" diyerek, festival sonrası ziyaretçi sayısının kamuoyuyla paylaşılacağını söyledi.

Festivalin tarihçesi ve marka değeri

Adana Lezzet Festivali, 2017 yılında yerel ölçekte başladı. 2019’da 12 ülkeyi ağırlayarak uluslararası boyuta taşındı. Bu sayede Adana ve Türkiye’nin tanıtımına önemli katkılar sağlanıyor. Vali Yavuz, "Sofra ve gastronomi üzerinden bir tür 'gastro-diplomasi' gerçekleştiriyoruz" ifadelerini kullandı.

Yabancı misafirlerin Adana’yı ziyaret ederek kentin insanını, tarihini ve kültürünü yakından tanıdığını belirten Vali Yavuz, bunun Adana’nın uluslararası alandaki bilinirliğine katkı sağladığını söyledi.

Festivalin uluslararası boyutunun Adana ve Türkiye’nin marka değerini artırdığını vurgulayan Yavuz, coğrafi işaretli ürünler, sanayi ve tarım alanındaki üretimle yeni pazarların oluşmasına katkı sağlamayı amaçladıklarını ifade etti.

Festivalde öne çıkan lezzetler ve sürdürülebilirlik

Festivalde sadece kebap değil, tatlılar, sokak lezzetleri ve deniz ürünlerine de ağırlık verilecek. Vali Yavuz, "Adana deniz ürünleri yönüyle çok bilinmiyor, bu sene ona biraz ağırlık verdik" dedi.

Bu yıl festivalde sıfır atık teması ön planda olacak. Poşetlerden ambalajlara, pipetlere kadar kullanılan tüm ürünlerin biyoçözünür ve geri dönüşüme uygun olacağı belirtildi. Sürdürülebilir çevre ve atık yönetimi festivalin her alanında uygulanacak.

Adana’yı festivaller şehri yapmak hedefi

Vali Yavuz, Adana’yı festivaller şehri olarak tescillemek istediklerini belirterek, Adana Lezzet Festivali’nin bu hedefin önemli bir parçası olduğunu söyledi. Tüm halkı 9-11 Ekim’de Adana’ya davet etti.

Sık sorulan sorular

Adana Lezzet Festivali ne zaman ve nerede düzenlenecek?

Festival 9-11 Ekim tarihleri arasında Adana Merkez Park’ta yapılacak.

Bu yıl festivalde kaç ziyaretçi bekleniyor?

2024 yılında yaklaşık 800 bin ziyaretçi katılmıştı; bu yıl hedef 1 milyondan fazla ziyaretçi.

Festival kapsamındaki etkinliklerde neler yer alacak?

Konserler, yarışmalar, hasat turları, atölyeler ve farklı ülkelerin mutfaklarından lezzetler sunulacak.

Konuyla ilgili