Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali, bölgenin kültürel ve gastronomik zenginliklerini ön plana çıkaran etkinliklerle dolu dolu geçti. Festival kapsamında gerçekleştirilen Sini Mantısı Yarışması, yöresel lezzetlerin tanıtılması ve gastronomi alanında yeni yeteneklerin ortaya çıkarılması açısından büyük önem taşıdı.

Yarışmada toplam 8 yarışmacı, kendi özgün yorumlarıyla hazırladıkları Sini Mantılarını jüri üyelerinin beğenisine sundu. Sini Mantısı, özellikle Tekirdağ ve çevresinde sevilen geleneksel bir yemek olarak biliniyor ve festivalde bu lezzetin farklı sunum ve tatlarla yorumlanması izleyiciler tarafından ilgiyle takip edildi. Yarışmacılar, mantıların hem görsel sunumu hem de tat açısından en iyi şekilde hazırlanması için titizlikle çalıştı.

Festival alanında kurulan özel yarışma alanında gerçekleştirilen etkinlikte, jüri üyeleri mantıları tek tek tadım yaparak değerlendirdi. Görünüm, sunum ve lezzet kriterleri üzerinden yapılan puanlama sürecinde, gastronomi dünyasının tanınmış isimlerinden oluşan jüri heyeti büyük titizlik gösterdi. Jüri üyeleri arasında yer alan Yunus Emre Akkor, Ayvaz Akbacak, Selin Çıtak, Özge Şahin ve Ceyda Demirli, hem deneyimleri hem de damak tadıyla yarışmanın kalitesini artırdı.

Yarışmanın sonucunda 471 puanla Fatma Güzelsoy birinci olurken, onu 466 puanla İlan Şen ve 451 puanla Sevil Şen takip etti. Bu yüksek puanlar, yarışmacıların Sini Mantısı hazırlama konusundaki ustalıklarını ve özgün yaklaşımlarını ortaya koydu. Yarışmanın ardından düzenlenen ödül töreninde dereceye girenlere çeşitli ödüller ve hediyeler takdim edildi.

Tekirdağ Valisi Recep Soytürk, yarışmaya konuk jüri olarak katılarak mantıların tadımını yaptı ve yarışmacıları tebrik etti. Vali Soytürk, yaptığı açıklamada, "Hazırlanan mantıların tamamı birbirinden lezzetliydi. Konuk jüri olarak bizler de tadımı yaptık ve hepsi çok güzeldi" ifadelerini kullandı. Bu sözler, yarışmanın ne kadar çekişmeli ve kaliteli geçtiğine işaret etti.

Sini Mantısı Yarışması, festival boyunca hem katılımcılara hem de ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı. Yöresel yemeklerin tanıtılması ve gastronomi alanında farkındalık yaratılması hedeflenen bu tür organizasyonlar, Tekirdağ’ın kültürel mirasını ve gastronomi potansiyelini ön plana çıkarıyor. Festival alanında yaşanan bu heyecanlı yarışma, bölge halkı ve gastronomi tutkunları tarafından büyük ilgi gördü.

Festival kapsamında düzenlenen diğer etkinliklerle birlikte, Sini Mantısı Yarışması Tekirdağ’ın gastronomi turizmine katkı sağlamayı amaçlıyor. Bu tür yarışmalar, yerel lezzetlerin korunması ve yeni nesillere aktarılması açısından da önemli bir rol üstleniyor. Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen festival, bölgenin gastronomi alanındaki gelişimine ivme kazandırıyor.