Denizli'de bu yıl 7'ncisi düzenlenen Geleneksel Orkinos İkramı etkinliği, bölge halkı ve davetliler tarafından büyük ilgi gördü. Denizlili iş insanı Alptuğ Önal tarafından organize edilen etkinlikte, yaklaşık 1 ton ağırlığında 5 dev orkinos, özel olarak hazırlanan mangalda pişirilerek katılımcılara sunuldu. Bu anlamlı etkinlik, Denizli gibi denize kıyısı olmayan bir şehirde deniz ürünlerinin ve özellikle orkinosun lezzetini tanıtmak amacıyla her yıl düzenleniyor ve her seferinde daha da büyüyerek devam ediyor.

Önallar Gıda Yönetim Kurulu üyesi Alptuğ Önal, sportif balık avcılığı kapsamında oltayla yakaladığı dev orkinosları, kendi teknesine çekerek etkinlik için hazırladı. Toplamda 900 kilogram ağırlığındaki 5 orkinos, titizlikle işlenip çeşitli şekillerde pişirilerek misafirlere ikram edildi. Etkinlik, Önallar Gıda tesislerinin geniş ve ferah bahçesinde gerçekleştirildi. Burada, sadece ızgarada pişirilen orkinoslar değil, aynı zamanda paella versiyonu da katılımcıların beğenisine sunuldu. Paella, çeşitli aromatik ürünler ve tereyağları kullanılarak hazırlanan özel bir versiyon olarak gastronomik deneyime zenginlik kattı.

Etkinlikte ayrıca Önallar markasına ait peynir çeşitleri de ikramlar arasında yer aldı. Bu durum, yöresel ürünlerin tanıtımı ve desteklenmesi açısından da önemli bir adım olarak değerlendirildi. Katılımcılar, sadece lezzetli balıkların tadını çıkarmakla kalmadı, aynı zamanda yerel ürünlerin kalitesini ve çeşitliliğini de deneyimleme fırsatı buldu.

Alptuğ Önal, etkinliğe katılanlara teşekkür ederken, her yıl bu organizasyonu daha da büyütmeyi hedeflediklerini belirtti. "Denizli gibi denize kıyısı olmayan bir ilde 7. kez orkinos ikramını yapıyoruz. Sağ olsun herkes çok seviyor. Biz hem yemeği hem yedirmeyi seviyoruz. Kapımız herkese açık" diyerek, etkinliğin samimi ve misafirperver atmosferine vurgu yaptı. Ayrıca, şehir dışından gelen misafirlerin de etkinliğe katılımının her yıl arttığını ve bu durumun organizasyonun büyümesine katkı sağladığını ifade etti.

Önal, bu yılki etkinlikte ızgara ve paella versiyonlarının yanı sıra balık köfte gibi farklı sunumların da yer aldığını söyledi. Ayrıca, tatlı ve kahve ikramlarıyla misafirlerin damak tadına hitap ettiklerini belirtti. Geçen yıl noodle gibi farklı bir lezzet sunumu yaptıklarını, bu yıl ise paella ile gastronomik çeşitliliği artırdıklarını dile getirdi. "Her sene misafirlerimize değişik bir lezzet şöleni sunuyoruz. Yemek yemeyi seviyoruz. Hep beraber olsun" sözleriyle etkinliğin dostane ve paylaşımcı ruhunu özetledi.

Bu geleneksel etkinlik, Denizli'de deniz ürünlerine olan ilgiyi artırmakla kalmayıp, aynı zamanda bölge halkının bir araya gelerek kültürel ve sosyal bağlarını güçlendirmesine de olanak sağlıyor. Alptuğ Önal ve ekibinin bu anlamlı organizasyonu, önümüzdeki yıllarda da büyüyerek devam edecek gibi görünüyor. Denizli'de deniz ürünlerinin lezzetini deneyimlemek isteyenler için bu etkinlik önemli bir fırsat olmaya devam ediyor.