Ankara'nın Çubuk ilçesinde mevsimlik işçiler, meşe odunlarını geleneksel yöntemlerle kontrollü bir şekilde yakarak mangal kömürüne dönüştürüyor. Mardin'den gelen işçiler, ilkbaharda başlayıp sonbahara kadar süren üretim sürecinde yaklaşık 10-15 gün boyunca odunları yakıyor ve ortaya çıkan kömürleri paketleyerek satışa sunuyor.

Meşe Odunları Nasıl Kömüre Dönüşüyor?

Orman İşletme Müdürlüğü tarafından belirlenen orman sahalarından kesilen meşe odunları, traktörlerle üretim alanına taşınıyor. İşçiler, kurdukları ocaklarda odunları önce çatıyor, ardından üstünü saman ve toprakla kaplayarak ateşliyor. Bu yöntemle odunlar yavaş yavaş yanarak kömüre dönüşüyor. Üretim süreci tamamlandıktan sonra kömürler soğutulup kullanıma hazır hale getiriliyor.

Yaşar Aydın, meşe odunundan mangal kömürü üretim sürecini şöyle anlatıyor: "İlkbaharda Mardin'den Çubuk'a geliyoruz, sonbaharda geri dönüyoruz. Odunları ormandan getirip çatıyoruz, üstünü saman ve toprakla kaplayarak ateşliyoruz. Odun 10-15 gün yandıktan sonra kömür haline geliyor ve poşetleyip satıyoruz."

Üretim Hedefleri ve Zorluklar

Aydın, meşe ağacının Türkiye genelinde kömür üretiminde en çok tercih edilen ağaç olduğunu belirtiyor. "Meşe ağacı kalitelidir, en iyi odun meşedir," diyen Aydın, üretimin kişiden kişiye değiştiğini, kalabalık ailelerin daha fazla kömür üretebildiğini ifade ediyor. Sezonda bir kişinin ortalama 20-30 ton kömür üretebildiğini ve bu yıl hedeflerinin 40 ton olduğunu söylüyor.

Kömür fiyatlarının şu anda düşük olduğunu belirten Aydın, fiyatların yükselmesinin üreticiler için faydalı olacağını vurguluyor. "Geçen yıla göre her şey çok zamlandı ama kömür fiyatları aynı kaldı," diye ekliyor.

Üretim sürecinin zorluklarına da değinen Aydın, "Bu işin zorluğu; toz, duman ve ateşle mücadele etmektir. Çok zor bir iş ama dededen gelen bir iş olduğu için yapmaya devam ediyoruz," ifadelerini kullanıyor. Ayrıca, yurt dışından kömür ithalatının olmaması gerektiğini belirterek, bu durumun hem üreticiler hem de vatandaşlar için faydalı olacağını söylüyor. Sonbaharın yaklaşmasıyla üretim sezonunun sona ereceğini ve Mardin'e geri döneceklerini ifade ediyor.

Sık sorulan sorular

Meşe odunundan mangal kömürü üretimi ne kadar sürüyor?

Meşe odunları kontrollü şekilde 10 ile 15 gün arasında yakılarak mangal kömürüne dönüştürülüyor.

Kömür üreticileri bu yıl ne kadar kömür üretmeyi hedefliyor?

Bu yılki hedef 40 ton kömür üretmek olarak belirtiliyor.

Meşe odunu kömür üretiminde neden tercih ediliyor?

Meşe ağacının kalitesi yüksek olduğu için Türkiye genelinde kömür üretiminde en çok tercih edilen ağaçtır.