Samsun’da 29 Eylül Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü kapsamında anlamlı bir etkinlik düzenlendi. Atakum Hüseyin Avni Asal İlkokulu’nda gerçekleştirilen bu etkinlikte öğrenciler, bayatlamış kekleri atmak yerine onları çikolata toplarına dönüştürerek hem yaratıcı bir çalışma ortaya koydu hem de gıda israfına dikkat çekti. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin öncülüğünde gerçekleşen etkinlikte, öğrencilere gıda kaybı ve israfının önlenmesi konusunda önemli bilgiler verildi.

Öğrenciler, bayat kekleri çeşitli malzemelerle birleştirerek lezzetli çikolata topları hazırladı. Bu uygulamalı etkinlik sayesinde çocuklar, gıdaların çöpe atılmak yerine farklı şekillerde değerlendirilebileceğini deneyimleyerek öğrendi. Böylece hem çevre bilinci gelişti hem de gıda israfının önüne geçilmesi için pratik bir örnek sunuldu. Etkinlikte, gıda israfının sadece evlerde değil, üretimden tüketim aşamasına kadar tüm zincirde önemli bir sorun olduğu vurgulandı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, 29 Eylül’ün Birleşmiş Milletler tarafından Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü olarak ilan edildiğini hatırlattı. Yılmaz, Bakanlık tarafından 81 ilde okul öncesinden ortaokula kadar geniş bir öğrenci kitlesine yönelik eğitim faaliyetleri düzenlendiğini belirtti. Samsun’da da 2025-2026 eğitim öğretim yılında 48 eğitim faaliyeti ile 3 bin 514 öğrenciye gıda israfının önlenmesi, gıda kaybının azaltılması ve gıda güvenliğinin sağlanması konularında eğitim verildiğini ifade etti.

Gıda israfının önlenmesinin, artan dünya nüfusu göz önüne alındığında büyük önem taşıdığını söyleyen Yılmaz, üretimin artırılması kadar israfın da azaltılması gerektiğini vurguladı. "Eğer biz gıda israfını en az yarı yarıya azaltabilirsek, artan dünya nüfusunun gıda ihtiyacını karşılamak için önemli bir adım atmış oluruz" dedi. Bu kapsamda, Samsun’da yürütülen eğitim faaliyetlerinin, geleceğin bilinçli bireylerini yetiştirmede önemli bir rol oynadığına dikkat çekti.

Etkinlikte ayrıca, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından öğrencilere yönelik sunumlar yapıldı. Sunumların ardından öğrencilerle birlikte gerçekleştirilen uygulamalı çalışma ile bayat keklerin değerlendirilmesi sağlandı. Bu sayede çocuklar, gıda israfını önlemenin somut yollarını deneyimleyerek öğrendi.

Günün sonunda, öğrencilerin hazırladığı çikolata topları birlikte tüketildi. Bu paylaşım, hem etkinliğin keyifli bir şekilde sona ermesini sağladı hem de gıda israfının önlenmesinde birlikte hareket etmenin önemini pekiştirdi. Böylece Samsun’da gerçekleştirilen bu farkındalık etkinliği, gıda israfı konusunda toplumsal duyarlılığın artırılmasına katkı sağladı.