Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi tarafından ilk kez organize edilen 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali, şehrin yöresel tatlarını ve bağcılık kültürünü tanıtmak amacıyla gerçekleştirildi. Festivalin en dikkat çekici misafirlerinden biri ise Türk sinemasının unutulmaz ismi Türkan Şoray oldu.

Türkan Şoray Tekirdağ’ın Yöresel Lezzetlerini Denedi

"Sultan" lakaplı oyuncu, festival kapsamında oluşturulan "Sultan Sofrası" konseptinde Tekirdağ’ın farklı ilçelerinden gelen zengin ürünleri deneyimledi. Şoray, festival alanında Tekirdağ köftesi, peynir helvası gibi yöresel tatları tatma fırsatı buldu ve bu deneyimini büyük bir memnuniyetle dile getirdi. Festivaldeki sıcak karşılamadan dolayı teşekkür eden Şoray, "Burada bulunmak benim için gerçekten çok güzel. Festivalin içinde Tekirdağ’ın kültür ve lezzet festivali olması gerçekten çok güzel bir şey" ifadelerini kullandı.

Tekirdağ’ın Zengin Mutfak Kültürü Festivalde Öne Çıktı

Türkan Şoray, şehirlerin yemekleriyle tanındığını vurgulayarak, Tekirdağ mutfağının zenginliğine dikkat çekti. Şoray, "Bazı şehirleri yemeklerinden tanırız. Bu şehirlerin yemekleri, güzellikleri geçmişten günümüze gelen gelenekleri getirir. Tekirdağ’ın lezzeti gerçekten herkes tarafından, zengin mutfağı herkes tarafından bilinir" dedi. Festivalde erişte, kuskus, tarhana, sini mantısı, kaçamak, düğün çorbası, kapama gibi birçok yöresel yemek tanıtıldı. Ayrıca tatlı balkabağı böreği, dızmana, mürdüklü vişneli yaprak sarma, Eriklice kınalı bamya yemeği, kenar böreği, damat paçası gibi farklı lezzetler de sofralarda yer aldı.

Tekirdağ’ın yöresel ürünleri arasında Saray manda yoğurdu, Saray manda sucuğu, zeytin, hoşmerim, Tekirdağ karpuzu ve ceviz gibi ürünler de tanıtılarak gastronomi kimliği güçlendirildi. Ayrıca Çerkeşmüselim pabuç köfte, Hayrabolu tatlısı, Malkara eski kaşar peyniri, Küçükyoncalı keşkeği, Yapıncak salamura asma yaprağı, Çorlu kuzu ciğer sarma, Tekirdağ soğanı, Ramazan çöreği, Velimeşe bozası, Seymen kavunu ve Tekirdağ bulaması gibi yöresel tatlar da festivalde yer aldı.

Bağcılık ve Yerel Ürünler Festivalde Buluştu

Festival, gastronomi ile bağcılık kültürünü bir araya getirirken, Tekirdağ’ın özellikle Şarköy ve Süleymanpaşa bölgelerinde yetişen Yapıncak üzümü ve bu üzümden elde edilen geleneksel ürünler ön plana çıkarıldı. Türkan Şoray, festival alanında yöresel ürünleri yakından inceleyip mutfak etkinliklerine katıldı. Ünlü oyuncunun Tekirdağ köftesi ve Kınalı Yapıncak hazırlaması, festivalin unutulmaz anları arasında yer aldı.

Türkan Şoray, Tekirdağ’da gerçekleşen bu gastronomi festivalinde hem şehrin zengin lezzetlerini deneyimledi hem de bölgenin kültürel renklerine eşlik etti. Festival, Tekirdağ’ın gastronomi ve bağcılık alanındaki değerlerini uluslararası bir platformda tanıtmayı amaçladı.

Sık sorulan sorular

Festivalde hangi yöresel lezzetler tanıtıldı?

Festivalde Tekirdağ köftesi, peynir helvası, erişte, kuskus, tarhana, ve birçok yöresel ürün tanıtıldı.

Tekirdağ’ın bağcılık ürünleri festivalde nasıl yer aldı?

Şarköy ve Süleymanpaşa bağlarında yetiştirilen Yapıncak üzümü ve bu üzümden elde edilen geleneksel tatlar festivalde ön plana çıktı.

Konuyla ilgili