İstanbul’da yaşayan Hayriye Yüce, babasının vasiyetini yerine getirmek amacıyla Kastamonu’nun Küre ilçesine bağlı Afşar İmam köyüne taşındı. Yüce, köy ve ilçede yaşanan göçü durdurup bölgeyi canlandırmak için harekete geçti.

2024 yılının Kasım ayında Yüce öncülüğünde 12 kadın bir araya gelerek Kastamonu Küre Girişimci Kadınlar Kooperatifini kurdu. Kooperatif, yöresel ürünler üretmenin yanı sıra Küre’nin 1800’lü yıllara dayanan kilim geleneğini de yaşatmaya başladı.

Küre kilimi ve yöresel üretimle köy canlanıyor

Küre kilimi, kooperatifin öncelikli çalışma alanlarından biri oldu. Yüce, "Kilim bizim yerel üretimimiz ve kültürümüzün önemli bir parçası. Elimizde yangından kurtarılmış orijinal kilimler bulunuyor. Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle bu kültürün yaygınlaşması için çalışmalar yapıyoruz" dedi.

Kooperatif çatısı altında kadınlar reçel, sirke, ekmek, mantı, su böreği ve baklava gibi ürünler hazırlıyor. Ayrıca lavanta yetiştiriciliği, süt ürünleri üretimi ve deri dokuma alanlarında da faaliyet yürütülüyor.

Kooperatifin süt ürünleri ve lavanta projeleri

Yüce, mini mandıra mantığıyla süt işleme tesisi kurmak için KOOP-DES destekleriyle makineler aldıklarını ve prefabrik atölye inşaatını tamamladıklarını aktardı. "Önümüzdeki yıldan itibaren peynir üretimine başlayacağız" dedi.

Babası vefat etmeden önce kendilerini bir araya getirdiğini ve toprakların değerlendirilmesini vasiyet ettiğini anlatan Yüce, bu vasiyetin kendileri için yol haritası olduğunu belirtti.

Kooperatifin lavanta yetiştiriciliği projesi de dikkat çekiyor. Geçen yıl pilot dikimler yapıldı ve lavanta yetiştiriciliğinin köyde mümkün olduğu anlaşıldı. Yüce, "Planlı dikimlerle lavanta köyü oluşturmayı, turizme açmayı hedefliyoruz" diye konuştu.

Deri dokuma ve Küresel Sanat Evi projesi

Yüce, ilçede istihdam yaratmak ve kadınlara yeni meslekler kazandırmak amacıyla sekiz atölyeden oluşan Küresel Sanat Evi projesini hayata geçirdiklerini söyledi. Proje, ilçeye özgü bakır madeni tarihi, bakır atölyeleri ve Küre kiliminin coğrafi işaret almasını kapsıyor.

Kooperatifte deri dokuma alanında da çalışmalar yapılıyor. Yüce, "Deri dokuma Türkiye’de ithal edilen bir ürün. Biz burada dört kadınla birlikte milli bir firma oluşturduk ve atölyemizi kurduk" dedi.

Üretim ekipleri hamur işleri, ekmek, reçel ve şekerleme alanlarında faaliyet gösteriyor. Reçel, sirke, mantı, su böreği ve baklava ürünlerinin tescilleri alındı ve sipariş üzerine üretim yapılıyor.

Kooperatif üyelerinden destek ve azim

Kooperatif üyelerinden Raziye Türkmez, Yüce’nin davetiyle üretim çalışmalarına katıldığını belirtti. "Çilek, elma, alıç gibi meyvelerden reçel ve sirke yapıyoruz. Deneyerek başarılı olduk. Öğrenmenin yaşı yok" dedi.

Türkmez, ayrıca Bitlis’ten getirilen ışkın otu ile sirke üretimi yaptığını ve önümüzdeki yıl reçel ve çorbasını hazırlamayı planladığını ifade etti.

Hayriye Yüce, kanser tedavisi sürecine rağmen babasının vasiyetini gerçekleştirmek için köye döndüğünü ve kadınlarla birlikte köyü kalkındırma yolunda önemli adımlar attıklarını vurguladı.

Sık sorulan sorular

Hayriye Yüce neden Kastamonu'nun Küre ilçesine taşındı?

Babası vasiyetinde toprakların değerlendirilmesini istemiş ve Yüce bu vasiyeti yerine getirmek için köye taşındı.

Kooperatif ne zaman ve kaç kadın tarafından kuruldu?

2024 yılının Kasım ayında 12 kadın bir araya gelerek Kastamonu Küre Girişimci Kadınlar Kooperatifini kurdu.

Kooperatif hangi ürünleri üretiyor?

Reçel, sirke, ekmek, mantı, su böreği, baklava gibi ürünlerin yanı sıra lavanta yetiştiriciliği ve süt ürünleri üretimi yapılıyor.